Restaurante Típico Solar dos Pintor

Pratos Típicos e Comida Regional

 
 
 
 

Reabertura dia 25 Segunda-feira

 

Todos os dias

 

das 12h às 15h e das 19h às 21h

 

Agora também com serviço de Take-away

 
 
 

Restaurante Solar dos Pintor

 
Está numa casa simples, de dois pisos, e não num solar, como sugere o nome. Luís Pintor herdou-a e transformou a taberna e a mercearia que existiam, desde o tempo dos seus avós, no piso de baixo. Luís tem a paixão do vinho e a mulher, Áurea, é uma cozinheira de mão-cheia. Juntos criaram um restaurante simpático e tranquilo de ambiente familiar e de cozinha caseira tradicional, servida de maneira honesta e atenciosa onde se pode comer e beber com plena satisfação, a preços muito acessíveis.
 
 
 
 

História

 
Antigamente, era uma mercearia e taberna, os trabalhadores que vinham para aqui pediam para aquecer a comida e vendia-se o pão e o vinho.

Não custou dar continuidade a um negócio de família, a partir de 1980. Com amigos e contactos acabou por vencer. Não tinha pratos, era uma marcação – que te apetece comer?

Quando a EDP e a Robbialac se instalaram foi um bom tempo, mesmo com crises, sempre se aguentou porque os clientes não o abandonaram. Uma experiência de minimercado em 1998 não teve continuidade. Ficou apenas a restauração e o vinho.

Há quem escolha o vinho primeiro e depois a comida, e não o contrário. É muito desafiante. Confiam nas suas sugestões de vinho. A gastronomia e o vinho são uma fase nova do negócio.

O avô e o pai eram conhecidos por ter bom vinho, no tempo do garrafão. Hoje, o branco é o Arinto e vende facilmente. Bebe-se mas come-se também; a sua gastronomia, mediterrânica, conta com uma cozinha de retaguarda.

Acredita que o serviço tradicional é para continuar; há quem se lembre do arroz da avó e mesmo os que comem hambúrgueres também gostam desse arroz, por isso há continuidade. Não trabalha, diverte-se e ainda por cima, pagam-lhe. A restauração é uma actividade que gera interactividades entre todos, como se estivessem em sua casa.
 
 
 

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